MIS RECOMENDACIONES - VIÑEDOS VERTICALES

 

Después de la katatxarla que tuve con Vicente Inat la semana pasada, os recomiendo estos vinos.

Os dejo el enlace al video https://www.youtube.com/watch?v=Vk2oe07w7V0

 

Filitas y Lutitas
Vino blanco elaborado a partir de uvas Moscatel 90% y Pedro Ximénez y criado en un fudre centenario que anteriormente crío Brandy.
Vino complejo y tremendamente singular.

El Camaleón
Vino y tinto elaborado con una variedad endémica de la Sierra de la Axarquia , la Rome.
Fruto de la selección de 5 parcelas  a más de 700m de altitud, fresco , afrutado , largo y único.

Pajarete
Vino Blanco Generoso elaborado con Moscatel y Pedro Ximénez de la Axarquia.
Fermentan por separado y con un importante % de azúcar residual se cría ya en  conjunto en Barricas de 500L durante 5 años.
Una maravilla enológica.

 

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