LOS BERMEJOS - LANZAROTE

 

Ignacio Valdera Bodeguero por tradición familiar. Sus antepasados están relacionados de una forma u otra con el mundo del vino. Nacido en  el Condado de Huelva, una zona donde ya los Tartesos cultivaban la vid.
Se traslada a Lanzarote para colaborar en una Bodega y  queda prendado de su viticultura y su variedad, la Malvasía.



De origen griego y una de las primeras variedades con las que se comenzó a vinificar. Desde el puerto de Monembasía en el Peloponeso partió para colonizar toda la costa mediterránea. A Canarias llegó desde Madeira a finales del siglo XV o principios del XVI.
Lanzarote es una isla volcánica cercana a África con un clima desértico y su pluviometría es de unos 150 l. anuales, los vientos alisios barren con fuerza en primavera las zonas de cultivo, gran parte de la isla está cubierta de ceniza  después de la última erupción volcánica .
El laboreo de la vid es totalmente manual con plantas  centenarias y  con una producción media por hectárea de 1000 kg, botella por cepa.

 

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